1. Чистые вещества и смеси: Вещество, состоящее из одного вещества, называется чистым веществом, а вещество, состоящее из нескольких веществ, — смесью. Например, азот и кислород являются чистыми веществами; Воздух — это смесь.

2. Простые вещества и сложные вещества. Простое вещество — это вещество, состоящее из одного химического элемента; сложное вещество — это вещество, состоящее из нескольких химических элементов.

3. Органические и неорганические вещества: вещества, за исключением углеводородов и их производных, принято называть неорганическими; соединения и производные, содержащие углерод и водород, называются органическими.

4. Низкомолекулярные соединения и высокомолекулярные вещества (полимеры): вещества с небольшой молекулярной массой называют низкомолекулярными; вещества с большой молекулярной массой — высокомолекулярными (их также называют макромолекулами) или полимерами, например смолами.

5. Физико‑химические показатели: основные физические и химические свойства вещества, такие как запах, цвет, агрегатное состояние, характер, удельный вес, температура плавления, температура кипения, растворимость и др.

6. Чистота: чистота сырья — это степень его очистки, а в более широком смысле — уровень содержания примесей. Чем выше чистота сырья, тем меньше видов и количества содержащихся в нём примесей. По степени чистоты химическое сырьё подразделяется на… Промышленная чистота И две основные категории: чистота реагентов.

7. Степени чистоты сырья для реактивов: как правило, их подразделяют на четыре класса.

Высокочистый реагент (GR: Guaranteed reagent), также именуемый реагентом первого класса или гарантированным реагентом, — чистотой 99,8%; этот тип реагентов обладает наивысшей степенью чистоты и минимальным содержанием примесей, подходит для важных точных аналитических и научно‑исследовательских работ; маркируется зелёной этикеткой.

Аналитический чистоты (AR), также называемый реагентом второго класса, обладает высокой степенью чистоты — 99,7 %; по чистоте он несколько уступает первоклассному реагенту, подходит для важных аналитических и общих исследовательских работ; маркируется красной этикеткой.

Химически чистый (CP), также называемый реактивом третьего класса, с чистотой не менее 99,5%; его чистота существенно ниже, чем у аналитического реагента; применяется в промышленности, на горных предприятиях и в школах для выполнения обычных аналитических работ. Используется этикетка синего (тёмно‑синего) цвета.

Лабораторные реактивы (LR: Laboratory reagent), также называемые реактивами четвёртого класса.

8. Температура плавления: температура, при которой вещество переходит из твёрдого состояния в жидкое.

9. Температура кипения — это температура, при которой вещество переходит из жидкого состояния в газообразное.

10. Температура воспламенения: температура, при которой вещество, нагреваясь, достигает состояния горения.

11. Точка вспышки : Минимальная температура вещества, при которой его газообразное состояние способно воспламениться.

12. Температура каплепадения — один из показателей, характеризующих свойства смазки. Это температура, при которой образец смазки при нагревании в стандартных условиях плавится и вытекает из отверстия трубки.

13. Температура замерзания: температура, при которой жидкость переходит в твёрдое состояние.

14. Вязкость: Динамическая вязкость Сокращённое название.

Ранее считалось, что это динамическая вязкость, кинематическая вязкость и… Относительная вязкость Общепринятое обозначение этих трёх величин является неточным. Символ η(μ) определяется как η = τ/D, где τ — касательное напряжение сдвига, а D — градиент скорости в направлении, перпендикулярном слоям течения. Иными словами, это отношение касательного напряжения сдвига в потоке к градиенту скорости по направлению слоёв. Единица измерения в системе СИ — паскаль‑секунда; в химической технологии чаще используют миллипаскаль‑секунду. В прежней системе СГС применялись единицы: пуаз. Пуаз 。

15. Твёрдость:

(1) Один из показателей качества воды, отражающий её солесодержание. Это суммарное содержание в воде растворимых солей кальция, магния, железа и других, выраженное в миллиграмм‑эквивалентах на литр.

(2) Одно из физических свойств минералов. Способность минерала сопротивляться воздействию внешних механических сил, в частности царапанию.

(3) Одно из механических свойств материала. Способность материала сопротивляться царапанию или вдавливанию в его поверхность другими веществами.

16. Шероховатость: степень неровности поверхности объекта, обозначаемая параметром Ra.

17. Плотность: обозначаемая символом ρ, также называется массовой плотностью; её определяют как отношение массы к объёму, то есть ρ = m/V. Распространённые единицы измерения: кг/м³, г/мл.

18. Боме: относительная плотность раствора, определённая с помощью ареометра Боме, называется степенью Боме. Ареометры Боме бывают двух типов: один — тяжёлый, применяется для измерения растворов, более тяжёлых, чем вода; другой — лёгкий, используется для измерения растворов, менее тяжёлых, чем вода (например, нашатырного спирта).

19. Тонкость: как правило, подразумевается диаметр частиц порошкообразного вещества. Обычно измеряется в микрометрах.

20. Концентрация: сокращённое обозначение молярной концентрации вещества.

Термин «концентрация» при употреблении в отношении какой‑либо физической величины означает отношение этой величины к соответствующему объёму. Например, массовая концентрация, объёмная концентрация, молярная концентрация, концентрация числа молекул и т. п. Ранее нередко не вполне точно использовался термин «процентная концентрация»; в этом случае не уточнялось, о какой именно концентрации идёт речь, а указывалось лишь, что единицей служит процент. Процентная концентрация подразделяется на массовую и объёмную; молярная концентрация, соответственно, является молярной концентрацией вещества. Единица — моль/литр. Эквивалентная концентрация: ранее эквивалентная концентрация применялась как одна из единиц выражения концентрации растворов. Обозначение — N; определение: 1 N = 1 г‑эквивалент/литр. Например: если 1 г‑эквивалент серной кислоты (49,04 г) растворить в воде до получения 1 литра раствора, то его эквивалентная концентрация составит 1 N. В настоящее время этот термин более не употребляется; вместо него используются единицы выражения концентрации — моль/литр. Если в качестве основной элементарной частицы принимается эквивалентная частица, то yN эквивалентной концентрации соответствует y моль/литр.

21. Полулетальная доза (LD50), также называемая средней летальной дозой, — это количество препарата, которое при однократном пероральном введении, инъекции или нанесении на кожу вызывает острое отравление у экспериментальных животных (например, белых крыс или мышей) и приводит к гибели половины особей. Единица измерения — миллиграммы на килограмм массы тела.

22. Раствор — также называется раствором. Это однородная смесь, состоящая из двух или более веществ. В зависимости от агрегатного состояния растворы подразделяются на газообразные, жидкие и твёрдые. Растворитель — среда, в которой распределён растворённое вещество; растворённое вещество — вещество, находящееся в растворе и диспергированное в нём.

23. Химическая реакция — это вид превращения, при котором образуются новые вещества. В ходе такой реакции изменяются как состав веществ, так и их химические свойства.

24. Окислительно-восстановительные реакции: реакция, при которой вещество соединяется с кислородом, называется окислением; реакция, при которой из вещества удаляется кислород, — восстановлением (в узком смысле). Процесс отдачи электронов соответствует окислению, а процесс присоединения электронов — восстановлению (в широком смысле).

25. Реакция нейтрализации: взаимодействие кислоты и основания.

26. Карбонизация: (1) то же, что сухая перегонка; (2) сокращённое название карбонатного типа.

27. Пределы взрываемости: диапазон концентраций (или давлений), при которых смесь горючего газа или паров с воздухом способна взрываться.

28. Агрегатное состояние: газообразное, жидкое, твёрдое, полутвёрдое, порошкообразное

29. Газ: один из видов природного газа. Основные компоненты: оксид углерода и водород.

30. Легковоспламеняющиеся и взрывоопасные вещества:

Легковоспламеняющиеся вещества: к данной категории относятся легковоспламеняющиеся жидкости, жидкие смеси либо жидкости, содержащие твёрдые вещества. Это вещества, которые при обычных условиях легко воспламеняются и горят; например, бензин, спирт, бензол и др. Подобные вещества в основном являются органическими соединениями и обладают следующими свойствами:

① высокая воспламеняемость; ② взрывоопасность; ③ высокая текучесть и способность к распространению; ④ расширение при нагревании; ⑤ несовместимость с окислителями и кислотами; ⑥ токсичность.

Взрывоопасные вещества — это химические соединения, которые под воздействием внешних факторов (нагревания, давления, ударов и т. п.) способны вступать в бурную химическую реакцию, мгновенно выделяя большие объёмы газов и тепла, что приводит к резкому повышению окружающего давления и возникновению взрыва. Взрыв — это процесс, при котором вещество внезапно переходит из одного состояния в другое, сопровождающийся выделением огромного количества энергии и совершением механической работы.

Основные признаки химического взрыва: высокая скорость протекания реакции, выделение большого количества тепла и образование значительного объёма газов. Коррозионные вещества — это твёрдые или жидкие вещества, способные вызывать ожоги тканей организма и повреждать металлы и другие материалы; при контакте с кожей в течение 4 часов наблюдается видимое некротическое поражение.

31. Выветривание и гигроскопичность: явление, при котором кристаллогидраты при комнатной температуре и в относительно сухом воздухе теряют часть или всю кристаллизационную воду, что приводит к разрушению кристаллов. Гигроскопичность — это процесс, при котором некоторые вещества, растворимые в воде, поглощают влагу из сравнительно влажного воздуха и растворяются. Это обусловлено тем, что после поглощения влаги такие вещества образуют насыщенные растворы, а парциальное давление водяного пара в насыщенном растворе оказывается ниже парциального давления водяного пара в окружающем воздухе.

32. Сушка и увлажнение

Сушка: в химической промышленности — это процесс, при котором за счёт подачи тепла влагу (или растворитель) из материала переводят в газообразное состояние, а образующиеся пары удаляют инертным газом.

Увлажнение: поддержание влаги в самом объекте за счёт внешнего её поступления.

33. Впитывание и высушивание: способность материала впитывать воду называется впитыванием; процесс удаления воды из вещества — высушиванием.